Lekkie do umiarkowanego spożycie alkoholu może obniżyć ryzyko demencji. Jednak spożywanie dużej ilości alkoholu może zwiększyć to ryzyko. Negatywne skutki picia piwa. Chociaż lekkie lub umiarkowane spożycie piwa ma potencjalne korzyści, duże spożycie i upijanie się mogą być bardzo szkodliwe, ponieważ: Zwiększa ryzyko śmierci. Zobacz Ultradźwiękowy Spieniacz do Piwa BESTOYARD w najniższych cenach na Allegro.pl. Najwięcej ofert w jednym miejscu. Radość zakupów i 100% bezpieczeństwa dla każdej transakcji. Posiadamy w ofercie kubki medyczne przystosowane do mikrofalówki, które doskonale sprawdzą się w przypadku seniorów nieradzących sobie z czajnikiem. Oferujemy kubki ze specjalnym wycięciem, idealne dla osób, które nie mogą przechylać głowy do tyłu. Kubki medyczne z ustnikiem to również wiele produktów przystosowanych do Brzegi kubka dozującego są zaokrąglone, co ułatwia ich używanie podczas picia. Stożkowe jednorazowe papierowe kubki dla automatow vendingowych stają się coraz bardziej popularne na świecie ze względu na poważny problem zanieczyszczenia planety i przejścia na przyjazne dla środowiska rozwiązania opakowaniowe i jednorazowe naczynia. Zakręcone okulary do picia - przeźroczyste. od Super Sprzedawcy. Stan. Nowy. 20, 80 zł. 29,79 zł z dostawą. Produkt: Zakręcone okulary do picia - przeźroczyste. kup do 17:00 - dostawa jutro. dodaj do koszyka. Naczynia do picia / Butelki na wod MO9358-99. UTAH GLASS. Szklana butelka o pojemności 500 ml z neoprenowym etui. Nie nadaje się do napojów gazowanych. Szczelna. . Niedawno na blogu pojawił się tekst opowiadający o ciekawych stylach piwa. Wpis ten udowadnia, że świat piwa jest równie bogaty jak ten dotyczący wina czy whisky. W dzisiejszym artykule możesz się przekonać, że ważny jest nie tylko sam trunek, ale również szkło, z jakiej masz zamiar go konsumować. Piwny świat pełen jest różnych rodzajów naczyń do picia piwa. Jedne z nich przeznaczone są do niezobowiązującego spożywania piwa w gronie znajomych, inne służą do degustacji i dokładnej oceny trunku, a jeszcze inne dedykowane są konkretnym stylom. Kilka słów o piwie i szkle do piwa W ostatnich latach rośnie nie tylko zainteresowanie piwem rzemieślniczym, lecz wzrasta też znaczenie degustacji, czyli spożywania trunku w celu oceny jego cech. Piwo ocenia się biorąc pod uwagę przede wszystkim trzy czynniki. Pierwszy z nich to wygląd, w którym uwzględniamy barwę, stopień klarowności czy pianę. Drugi to zapach, czyli wszystkie aromaty oraz substancje lotne. Trzeci czynnik to ocena ogólna, w której liczą się nasze odczucia w czasie degustacji. W większości przypadków wygląd szkła nie jest przypadkowy, a jego zadaniem jest umożliwienie jak najlepszej oceny profilu zapachowego i smakowego danego stylu piwa lub ogólnie każdego piw w przypadku szkieł sensorycznych. Kufel Kufel jest jednym z najpopularniejszych i najstarszych naczyń służących do picia piwa. Można go spotkać w większości pubów i lokali, w których podaje się ulubiony trunek Polaków. Choć tekst ten traktuje o szkłach do piwa, kufel nie zawsze musi być wykonany z takiego materiału, bowiem bez problemu znajdziemy kufle ceramiczne, metalowe czy nawet drewniane. Również objętość tego naczynia może być różna. W polskich barach najczęściej spotkamy kufle o pojemności pół litra, jednak w krajach anglosaskich najpopularniejszą miarą objętości kufla jest tak zwana jedna pinta, czyli około 0,568 litra. Z kolei w Niemczech będziemy mogli napić się ze specjalnego kufla o nazwie Mass. Nazwa ta odnosi się do bawarskiej jednostki objętości naczynia równej 1,069 litra. Z nazwą taką można się spotkać również na terenie Czech i Moraw, aczkolwiek w tych rejonach objętość jest nieco inna. Czeski Mass mieści 1,415 litra piwa, a morawski 1,07 litra. Specjalny rodzaj kufla znają z pewnością osoby, które choć raz były na Oktoberfeście, czyli organizowanych od 1810 roku w Monachium dożynkach chmielnych. Na festynie październikowym piwo pije się ze szklanych litrowych kufli. Najczęściej kufle produkuje się z grubego szkła lub ceramiki, a ich charakterystycznym elementem jest sporych rozmiarów ucho, dzięki któremu można wygodnie trzymać naczynie w dłoni. Kufel służy bardziej do zwyczajnego picia piwa w gronie przyjaciół niż do degustowania. Naczynie, ze względu na swoją prostą budowę, nie wykazuje specjalnych właściwości sensorycznych. Przykładowe style piwa, które można pić z kufla: koźlak, jasny lager, ciemny lager, light lager, dry stout, irish red ale, märzen, strong lager, vienna lager, scottish ale. Pokal Pokal bardzo często bywa mylony ze standardową szklanką do piwa, choć podobieństwa obu szkieł są raczej znikome. W odróżnieniu od szklanki pokal jest kielichem, co oznacza, że naczynie to ma nóżkę. Standardową pojemnością dla pokala jest 0,33 lub 0,5 litra. W pubach i sklepach z piwem bardzo często można spotkać pokale z brandingiem konkretnych browarów. Pokal również nie jest typowym szkłem degustacyjnym. Jego największą zaletą jest szerokie zastosowanie. Z powodzeniem można z niego pić takie piwa jak pils w stylu czeskim, niemieckim lub amerykańskim, ciemny lager czy doppelbock. Stange Jedno z tradycyjny i nieskomplikowanych pod względem konstrukcji szkieł. Stange używany jest do delikatnych piw odznaczających się jasną barwą. Naczynie jest wąskie i ma cylindryczny kształt, dzięki czemu podkreśla cechy piwa pochodzące zarówno od słodu, jak i od chmielu. Co ciekawe, w Niemczech istnieje coś takiego jak Konwencja Kolońska, zgodnie z założeniami której piwo w stylu kölsch musi być podawane w takiej szklance o pojemności 0,2 litra. Piwni specjaliści zalecają to szkło do picia takich stylów piwa jak: wspomniany już kölsch oraz altbier, koźlak, lambic, gose, geuze czy faro. Saint Arnold Brewing Co. Fancy Lawnmower in Stange photographed at DMN Studio in Dallas on October 1, 2014. (Kye R. Lee/The Dallas Morning News) Shaker (american pint) Prosta w budowę szklanka, które rozszerza się na całej wysokości od dolnej do górnej części. Ma dość szeroki otwór. Zaletą tego modelu jest grubsze szkło, które sprawia, że naczynie jest wygodniejsze i bardziej funkcjonalne. Stosowanie shakera zaleca się do picia mniej zobowiązujących piw, określanych często mianem sesyjnych, z którymi kontakt nie wymaga zbytniego skupiania się na wychwyceniu aromatów i smaków. Irish imperial pint Następna z tak zwanych szklanek pintowych. Jest to dość szeroka szklanka, która ma zwężony dół i delikatne zwężenia na górze. Nonic (british pint) W budowie jest to szklanka zbliżona do shakera, jednak w górnej części ma ona specyficzne wybrzuszenia, które przybierają kształt pierścienia. Nad wybrzuszeniem szklanka subtelnie rozszerza się. Podobnie jak wszystkie szklanki pintowe, nonic sprawdza się bardziej przy zwyczajnym piciu sesyjnych piw niż przy degustacji, podczas której szczegółowo ocenia się wszystkie właściwości trunku. Pilsner flute Tym razem szkło, które jest dedykowane konkretnemu stylowi piwa. Jak łatwo się domyślić po nazwie, pilsner flute to naczynie przeznaczone do picia pilsów. Szkło to jest wysokie i zwęża się ku dołowi opartemu na okrągłej stopce. Pilsner flute ma podobne właściwości jak pokal, przez co należy rozumieć dobre trzymanie piany i optymalne ukazywanie barwy piwa. To wąskie i smukłe szkło cechuje się też prostymi liniami ścianek i pozwala w pełni oddać charakter piwa. Jakie piwa można pić z pilsner flute? Produkt ten najbardziej pasuje do pilsa w stylu czeskim, niemieckim i amerykańskim, ale bez problemu można pić z niego też takie piwa jak light lager czy vienna lager. Snifter Określenie to znają z pewnością miłośnicy brandy i koniaku, bo naczynie powstało z myślą do degustowania właśnie tych trunków. Jego nazwa odnosi się do najważniejszej cech szkła, czyli do przechwytywania silnych aromatów. Warto zaznaczyć, że sniff z angielskiego oznacza wąchać. Snifter, podobnie jak pokal, ma nóżkę, jednak kształt czaszy kielicha jest bardziej pękaty. Dzięki temu za sprawą kolistych ruchów można wprawić piwo w wirowanie, pozwalając na intensywne wyeksponowanie wszystkich aromatów zawartych w degustowanym przez nas trunku. Czasza szkła jest szeroka na dola i zwęża się na dole. Taka konstrukcja przekłada się na optymalniejsze kumulowanie zapachów. Używanie sniftera zalecane jest w przypadku degustacji piw mocno ekstraktywnych i odznaczających się wysoką zawartością alkoholu, bowiem takie piwa dysponują szerokim wachlarzem aromatów, które prezentowane naczynie pozwoli nam łatwiej wychwycić. Style piwa, przy których warto skorzystać ze sniftera to na przykład: barley wine, belgian pale ale, belgian strong dark ale/quadrupel, russian imperial stout, lambic, gueze, scotch ale, tripel, imperial IPA czy old ale. Tulip Szkło, którego nazwa odnosi się do kształtu naczynia przywodzącego na myśl tulipana. Konstrukcja tego szkła jest bardzo przemyślana i podobnie jak w przypadku sniftera, pozwala na odpowiednią kumulację substancji lotnych. Naczynie odznacza się zwężeniem w górnej części i gwałtownym rozszerzeniem w części dolnej. Dzięki temu nie tylko wyczujemy aromaty, który mogłyby nam uciec ze szkła w czasie degustacji ze zwykłej szklanki, ale również wpłyniemy na utrzymanie się piany. W tulipie można pić wiele stylów piwa, jednak zaleca się spożywać z niego takie trunki, w których mocny nacisk kładziony jest na aromat, czyli na przykład: belgian pale ale, belgian stron dark ale, gueze, lambic, saison, wild ale, gueze, flanders oud bruin, flanders red ale, imperial IPA czy scotch ale. French jelly glass Ta szklanka rzadko bywa wykorzystywana przez beergeeków, jednak warto o niej wspomnieć ze względu na wygodę jej użytkowania. French jelly glass powstała jako naczynie do owocowych galaretek, stąd też nazwa. Grube szkło oraz charakterystyczna konstrukcja, pozwalająca pewnie trzymać szklankę w dłoni, sprawiły, że miłośnicy piwa zaczęli wykorzystywać tę szklankę do picia swojego ulubionego trunku. French jelly glass dobrze nadaje się do picia niektórych piw belgijskich, takich jak witbier czy lambic. Bardzo dobrze sprawdza się też w przypadku piw owocowych czy radlerów. Używanie w przypadku witbiera i lambica wynika głównie z faktu, że french jelly glass jest jednym z firmowych szkieł takich browarów jak Hoegaarden czy Cantillon. American wheat beer glass/witbier glass Szkło to, jak wiele innych szkieł znanych wśród entuzjastów piwa, powstało we współpracy Spiegelau z Bell’s Brewery z Michigan. Zamysłem było stworzenie idealnego naczynia, które pozwoliłoby oddać pełnię charakteru zarówno amerykańskich, jak belgijskich piw pszenicznych. Zanim powstało american wheat beer glass jeden z najsłynniejszych producentów szkła do alkoholi wraz z uznanym amerykańskim browarem organizowali szereg degustacji, które pozwoliły zaprojektować szkło pozwalające uchwycić maksimum smaku i wszystkie aromaty we wspomnianych już piwach ze Stanów Zjednoczonych i Belgii. American wheat beer glass/witbier glass charakteryzuje się obszerną górną częścią, która dba o to, by aromaty piw pszenicznych nie uciekały ze szkła. Dzięki skrupulatnie zaprojektowanemu otworowi piwo może w sposób równomierny rozkładać się na podniebieniu, co gwarantuje optymalne odczucia smakowe podczas degustacji. Kształt dolnej części umożliwia wprowadzanie piwa w ruch, wpływając na utrzymywanie aromatycznej piany, która ma niemałe znacznie w przypadku większości piw pszenicznych. IPA glass Za powstanie tego szkła również odpowiedzialna jest niemiecka firma Spiegelau, która w tym przypadku podjęła się współpracy z Samem Calagionem (piwowar z Dogfish Head) i Kenem Grossmanem (piwowar z Sierra Nevada), czyli amerykańskimi specjalistami w warzeniu piw w stylu india pale ale. Projektowanie IPA glass poprzedzone byłą serią intensywnych paneli degustacyjnych, w wyniku których powstało osiem modeli prototypowych. Na rynek ostatecznie trafił najlepszy zdaniem większości. W projekcie IPA glass najważniejsza była możliwość ukazania pełnego profilu bardzo zapachowego bardzo aromatycznych chmieli amerykańskich. Duże znaczenie miało też to, by szkło było w stanie utrzymywać pięknie prezentującą się pianę i uwypuklać walory smakowe piw w stylu india pale ale i american india pale ale. Stout glass Kolejne dzieło przedsiębiorstwa Spiegelau. Tym razem projekt powstał przy współpracy z browarami Left Hand Brewing Company oraz Rogue Ales, które specjalizują się w piwach typu stout. Jak w przypadku wszystkich szkieł do piwa z oferty Spiegelau prace projektowe poprzedzone były warsztatami degustacyjnymi i konsultacjami. Szklanka ta pozwala uwydatnić wszystkie najważniejsze właściwości piw w stylu stout. Krosno IPA Glass Krosno to polska huta szkła, która po sukcesie IPA glass ze Spiegelau zaczęła projektować identyczną szklanką przeznaczoną do picia piw w stylu india pale ale. Niemiecka firma zarzuciła jednak polskiemu przedsiębiorstwo kopiowanie ich produktu i żądała natychmiastowego jego produkcji. W przeciwnym razie sprawa mogłaby się skończyć w sądzie. Krosno postanowiło więc zaprojektować swoją szklankę do wspomnianego typu piw. Trzeba przyznać, że polskiemu producentowi udało się całkiem nieźle, bowiem stworzył on produkt, który ciekawie się prezentuje, jest funkcjonalny i oddaje walory piw typu APA, IPA czy AIPA. Craft Master One Craft Master One to nowoczesna szklanka degustacyjna o nieocenionych właściwościach sensorycznych. Można powiedzieć, że jest czymś pomiędzy IPA glass a stout glass, jednak ma znacznie szersze zastosowanie, bowiem można z niej pić praktycznie wszystkie style piwa. Craft Master One powstało z inicjatywy firmy Rastal, odpowiedzialnej również za zaprojektowanie specjalnego kieliszka degustacyjnego, o którym jeszcze opowiemy w tym tekście. Niemiecka firma chciała wyprodukować szkło, które pozwalałoby na optymalną ocenę sensoryczną rozmaitych stylów piwa, jednak przy jednoczesnym zapewnieniu maksymalnej wygody użytkowania. Craft Master One ma specjalny kształt, który zwiększa intensywność odczuwanych podczas degustacji aromatów i smaku. W dodatku konstrukcja szkła pozwala na wygodne trzymanie go w dłoni, dzięki czemu dzieło firmy Rastal może stanowić doskonały wybór w kwestii naczynia codziennego użytku. TeKu Ten innowacyjny kieliszek degustacyjny jest promowany przede wszystkim przez firmę Rastal, która w swojej ofercie ma go w serii Beer de Luxe, w której znajdziemy wyłącznie produkty wyróżniające się najwyższą jakością. TeKu już od kilku lat cieszy się ogromną popularnością wśród beergeeków. Choć naczynie to przypomina bardziej kieliszek do wina niż standardowe szklanki do wina, jest świetną propozycją do degustacji piwa w domowym zaciszu. W czasie European Beer Star 2012 TeKu otrzymało od jury tytuł najbardziej uniwersalnego modelu szkła do piwa. Zdobycie takiego wyróżnienia było możliwe dzięki temu, że naczynie to znakomicie podkreśla walory aromatyczne i smakowe każdego gatunku piwa. Na rynku dostępne są dwie wersje TeKu, które różnią się od siebie nieco kształtem. Sensorik Kolejny rewelacyjny kieliszek degustacyjny, które bez wątpienia przypadnie do gustu zwolennikom piwnych degustacji w eleganckim tonie. Sensorik to wspólna inicjatywa firmy Sahm i Markusa Del Monego, mistrza świata sommelierów. Już same podmioty odpowiedzialne za ten projekt gwarantują, że mamy do czynienia z produktem co najmniej wyjątkowym. Ten model skonstruowano tak, by mógł służyć do kompleksowej oceny każdego piwa. Budowa kieliszka znacznie poprawia ocenę właściwości zapachowych i smakowych degustowanego trunku. Zwężenie czaszy ku górze umożliwia kumulowanie się aromatów, a rozszerzająca się górna część szkła sprawia, że piwo w sposób równomierny rozkłada się na języku. Obecność szkła Sensorik na rynku nie obyła się bez zasłużonych nagród. W 2013 roku szkło otrzymało nagrodę Red Dot Design Award w kategorii Product Design, a w 2015 nominowano je do German Design Award. Hamburg Choć niektórym mogło się wydawać, że na rynku jest już wystarczająco dużo szkła do piwa, zarówno tego do codziennego użytku, jak i bardziej degustacyjnego, firma Sahm pokazała, że zawsze jest miejsce na nowe kształty oraz innowacyjne rozwiązania. Hamburg jest traktowany jako ekskluzywny kieliszek degustacyjny o niepowtarzalnych właściwościach innowacyjnych. W celu stworzenia tego szkła Sahm zastosowało kilka niezwykłych rozwiązań. W dodatku jest to efekt współpracy niemieckiego przedsiębiorstwa ze znanym na całym świecie piwnym sommelierem – Oliverem Wesselohem. Na uwagę zasługują tu nie tylko rozwiązania konstrukcyjne, ale również zastosowane materiały, czyli najwyżej jakości szkło kryształowe. Najciekawszym elementem jest pusty obszar we fragmencie nóżki naczynia. Przestrzeń ta pozwala na optymalną ocenę barwy wszystkich piwnych stylów, czego nie oferuje żadne z prezentowanych w tym tekście szkieł. W dodatku owo puste miejsce umożliwia lepszy rozwój aromatu, podnosząc jakość degustacji. Weizen glass Szklanka przeznaczona do piw pszenicznych w stylu niemieckim, tzw. hefeweizen. Szkło jest wysokie i smukłe, a charakterystyczna przewężenie w dolnej części naczynia umożliwia kumulowanie się delikatnych aromatów piwa oraz utrzymywanie się wysokiej piany czapy, która jest jedną z nieodzownych cech piwa w tym stylu. W szklance tej można pić takie piwa jak: hefeweizen, dunkelweizen, kristalweizen, weizenbock, rauchweizen czy gose. Źródła zdjęć: Choć najwięksi znawcy wymieniają nazwy kilkunastu rodzajów naczyń do picia złocistego napoju to w klasycznych pubach dominują tylko trzy wzory – kufle, szklanki i pokale do piwa. Natomiast jeśli w domowej kolekcji szkła znajduje się zaledwie jeden z nich, to żaden wytrawny piwosz nie powie o takiej sytuacji złego słowa, choć oczywiście wolałby mieć do dyspozycji większy wybór. W domowej kolekcji szkieł zestaw do picia piwa jest równie niezbędny jak kieliszki do wina czerwonego i białego. Podstawowe rodzaje naczyń według klasyfikacji znawców przeznaczone są do picia konkretnych rodzajów piwa: pokale – piwa ciemne i smakowe oraz lagery, pilznery i koźlaki; kufle – marcowe, porter, koźlak, pilzner, miodowe oraz grzane; szklanki – lagery i piwa pszeniczne. Najlepsi producenci kufli i pokali do piwa Oferujemy szklanki, kufle i pokale do piwa od najlepszych producentów, którzy znają się na rzeczy dzięki wieloletniemu doświadczeniu. Użyte do produkcji materiały są wytrzymałe i świetnie się prezentują. Daje to pewność, że wydając raz pieniądze, naczynia będą długo używane. Ich pojemność jest dostosowana do oczekiwań piwoszy, a napoje dobrze się w nich prezentują. Mieszczą całe piwo z pianką, więc nie ma obaw, że umiejętnie nalany trunek wyleje się na stół. Idealne kufle muszą być też mocne i stabilne, a ich szkło nie może wyszczerbiać się. Właśnie takie wyroby można znaleźć w ofercie naszego sklepu. Oferowane przez nas dobre pokale do piwa czy kufle służą latami. Oferujemy je w pojedynczych egzemplarzach lub w kompletach – z reguły po sześć sztuk. Dostępne są także zestawy zawierające egzemplarze z różnych rodzajów szkieł do piwa. Zapraszamy do zapoznania się z ofertą sklepu i zakupów. Temperatura Piwo jest najsmaczniejsze, gdy jego temperatura wynosi około 7-9°C. Można zatem przyjąć, że piwo podawane prosto z lodówki ma temperaturę prawie idealną do spożycia. Nie wolno doprowadzać do gwałtownych zmian temperatury, np. przez ogrzewanie zimnej butelki lub wkładanie piwa do zamrażarki. Przechowywanie piwa z byt zimnym miejscu sprawia, że piwo traci swój właściwy smak, może zmętnieć i nie będzie się chciało pienić. Po powrocie do odpowiedniej temperatury odzyska wprawdzie klarowność i będzie pienić się prawie normalnie, lecz jego prawdziwy smak zostanie utracony. Zbyt ciepłe piwo ma smak lekko odstałego, pienie się za bardzo, gdyż podczas nalewania wydziela się zbyt dużo dwutlenku węgla. Piwo butelkowe powinno być chronione przez działaniem bezpośrednich promieni słonecznych. Jaskrawe światło źle wpływa na jego smak. Dlatego właśnie piwo rozlewane jest przede wszystkim do butelek z ciemnozielonego lub brązowego szkła. Naczynia do picia piwa Piwo jasne podaje się w przeźroczystych, wysokich kielichach, tym wyższych im piwo jest jaśniejsze. Piwa mocno pieniące się wymagają, by naczynie w górnej części lekko zwężało się ku górze, tak by nad piwem utworzył się piramidalny grzybek. Do takich piw używane są kielichy w kształcie tulipana zwane przez fachowców gobletami Nalewanie Nalewając piwo do szklanek powinno się kierować następującymi zasadami: Szklanka powinna być nachylona pod kątem 45 stopni w odległości 2,5 centymetra od nalewaka. Gdy szklanka jest w połowie pełna, należy ją stopniowo ustawić w pionie. Reszta piwa leje się prosto do szklanki co zapewnia właściwe uwolnienie dwutlenku węgla, tworząc pianę w wysokości 2,5 centymetra. Przyjmuje się zasadę, że piwo w momencie nalewania do kufla lub szklanki powinno mieć temperaturę o 1 do 2° C niższą od zalecanej. Piwo przechowywane w lodówce dobrze jest wyjąć na 10 minut przed podaniem do konsumpcji. Piana Dzięki pianie piwo dłużej zachowuje własny aromat. Warstwa piany chroni piwo przed kontaktem z tlenem i zapobiega niekorzystnemu oddziaływaniu na niektóre składniki. Przy nalewaniu piwa w pubach należy zwrócić uwagę na zachowanie proporcji między wysokością napoju i warstwą piany. Piana nie powinna zajmować więcej niż 20% wysokości naczynia. W niektórych lokalach można spotkać się z metodą wyczerpywania nadmiaru piany łyżką stołową lub innym urządzeniem. Świadczy to o braku fachowości barmana, ignorowaniu podstawowych zasad higieny i braku poszanowania dla tradycji i kultury picia piwa. Zgodnie ze swoją misją, Redakcja dokłada wszelkich starań, aby dostarczać rzetelne treści medyczne poparte najnowszą wiedzą naukową. Dodatkowe oznaczenie "Sprawdzona treść" wskazuje, że dany artykuł został zweryfikowany przez lekarza lub bezpośrednio przez niego napisany. Taka dwustopniowa weryfikacja: dziennikarz medyczny i lekarz pozwala nam na dostarczanie treści najwyższej jakości oraz zgodnych z aktualną wiedzą medyczną. Nasze zaangażowanie w tym zakresie zostało docenione przez Stowarzyszenie Dziennikarze dla Zdrowia, które nadało Redakcji honorowy tytuł Wielkiego Edukatora. Sprawdzona treść data publikacji: 13:35 ten tekst przeczytasz w 5 minut Picie dużych ilości piwa może doprowadzić do groźnego stanu, o którym niewiele osób słyszało. Do potomanii. Powikłanie to odkryto ją stosunkowo niedawno — pierwszy przypadek miał miejsce w 1972 r. "Najpoważniejszym objawem potomanii jest obrzęk mózgu, czyli stan bezpośredniego zagrożenia życia" — mówi toksykolog dr Eryk Matuszkiewicz. Co się dzieje w organizmie, gdy dochodzi do potomanii, dlaczego prowadzi do niej akurat picie piwa i jakie ilości są niebezpieczne, wyjaśniał w rozmowie z Medonetem. Volurol / Shutterstock Potomania jest zaburzeniem elektrolitowym, w którym dochodzi do groźnego spadku stężenia sodu w organizmie Dzieje się to na skutek spożywania dużych ilości płynów, które są ubogie w elektrolity, w tym piwa. Do potomanii może również dojść na skutek bardzo rzadkich zaburzeń nefrologicznych W zaburzeniach elektrolitowych pojawiają się bóle i zawroty głowy, niewyraźna mowa, problemy z koordynacją ruchów. Objawy te przypominają zatrucie alkoholowe Dr Matuszkiewicz przestrzega, że niedobory elektrolitowe same się nie wyrównają, potrzebna jest pomoc lekarza i precyzyjne uzupełnienie niedoborów sodu Jednorazowe wypicie jednego czy dwóch piw raczej do potomanii nie doprowadzi — mówi lekarz i wskazuje, jakie ilości mogą już skutkować problemami elektrolitowymi Więcej informacji znajdziesz na stronie głównej Onet Monika Mikołajska/ Medonet: Gdy usłyszałam o potomanii, moim pierwszym skojarzeniem było jakieś nieznane mi zaburzenie psychiczne. Tymczasem chodzi tu o coś zupełnie innego. Dr Eryk Matuszkiewicz, specjalista toksykologii klinicznej: Potomania jest zaburzeniem elektrolitowym. Przypomnę, że rola elektrolitów w prawidłowym funkcjonowaniu organizmu jest bardzo duża. Mają one wpływ na pracę mózgu, mięśni, odpowiadają za przewodzenie impulsów elektrycznych. W potomanii dochodzi do zmniejszenia stężenia we krwi ważnych pierwiastków, głównie sodu. Staje się to kiedy spożywamy duże ilości płynów, które są w te składniki ubogie. Zjawisko to zauważono w przypadku tzw. zatrucia wodnego. Rozwija się ono na skutek picia zbyt dużych ilości czystej wody, która nie zawiera w sobie elektrolitów. Dochodzi więc niejako do rozcieńczenia krwi i tym samym spadku stężenia związków, które są w niej zawarte. W konsekwencji w komórkach znajduje się mniej makroelementów (są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania komórek). W latach siedemdziesiątych odkryto, że ten sam efekt wywołuje spożywanie dużych ilości piwa. Wiadomo też, że są zaburzenia nefrologiczne (bardzo rzadkie), w których również do takiego rozcieńczenia dochodzi. Dalsza część tekstu znajduje się pod materiałem wideo. Dlaczego akurat piwo może prowadzić do takich konsekwencji? To napój ubogi w elektrolity. A co konkretnie oznaczają "duże ilości"? Ile trzeba wypić, by narazić się na wystąpienie potomanii? Na pewno nie doprowadzi do niej wypicie pół litra piwa, ale już kilka litrów spożytych w krótkim czasie, może to zaburzenia spowodować. Może nie będą one widoczne klinicznie (w postaci wyraźnych objawów), ale w badaniach laboratoryjnych byłby prawdopodobnie już widoczny spadek poziomu elektrolitów we krwi. Jednorazowe wypicie jednego czy dwóch piw raczej do potomanii nie doprowadzi. Natomiast codzienna konsumpcja trzech-czterech litrów piwa przez kilka dni może już skutkować poważniejszymi problemami elektrolitowymi. Warto o tym pamiętać, bo potomania to stan poważny. Tak. Elektrolity odpowiadają za tzw. osmolarność, czyli ciśnienie, jakie płyn (w tym wypadku krew) wywiera na ściany naczynia (tu ściany komórkowe). Wyjaśnię to na przykładzie sodu. Pierwiastek ten utrzymuje płyn wewnątrz komórek i naczyń krwionośnych. Jeżeli jest go za mało, osmolarność spada i równowaga ciśnień między komórką i przestrzenią poza nią zostaje zaburzona. W efekcie płyny przemieszczają się miedzy komórką i naczyniami krwionośnymi, co może prowadzić do odwodnienia lub przewodnienia komórek i ich obrzęku. Najpoważniejszym objawem potomanii, czyli groźnego spadku stężenia sodu w organizmie jest obrzęk mózgu, czyli stan bezpośredniego zagrożenia życia. Organizm zwykle ostrzega, kiedy dzieje się z nim coś złego. Po czym poznać, że zaczynają się u nas zaburzenia elektrolitowe? Jeśli dzieje się to na skutek picia alkoholu, mamy pewien kłopot, ponieważ objawy mogą przypominać upojenie. Pojawiają się wtedy bóle i zawroty głowy, niewyraźna mowa, problemy z koordynacją ruchów, kontakt z takim człowiekiem jest utrudniony. Różnica jest taka, że kiedy przestaniemy pić, stężenie alkoholu w organizmie będzie spadać i objawy zatrucia ustąpią. W przypadku głębokich zaburzeń elektrolitowych tak się nie stanie, niedobory elektrolitowe same się nie wyrównają, potrzebna jest pomoc lekarza i uzupełnienie niedoborów sodu. Samodzielne zażywanie suplementów z sodem ma tutaj sens? Radziłbym jednak skonsultować się z lekarzem. Bardzo łatwo przejść ze skrajności w skrajność i doprowadzić do nadmiaru sodu w organizmie. To również jest stan grożący zaburzeniami neurologicznymi jak zwiększona pobudliwość, zaburzenia orientacji i omamy. Druga ważna sprawa: sami nie jesteśmy w stanie precyzyjnie dobrać potrzebnej dla nas dawki. Czy w praktyce spotkał się pan z przypadkiem piwnej potomanii? Mieliśmy przypadek skrajnego niedoboru sodu, ale nie był on spowodowany piciem piwa, lecz... demineralizowanej wody do żelazek. Chodziło o pacjenta uzależnionego od alkoholu, który mając kaca, a więc silne pragnienie, pił taką "jałową" wodę, bo akurat nie miał nic innego w domu. W efekcie doszło u niego do bardzo groźnej hiponatremii, czyli właśnie spadku jonów sodu. Potomania też jest rodzajem hiponatremii. Na szczęście nie było to u niego zbyt gwałtowne i rozłożyło się na trzy-cztery dni. W przeciwnym razie człowiek ten mógłby nie przeżyć. U tego pacjenta doszło właśnie do zatrucia wodnego, o którym wspominałem. Na koniec pytanie, jak pić piwo, by sobie nie zaszkodzić. Tym bardziej że mówi się, iż alkohol w każdej dawce szkodzi. Tak właśnie jest, z drugiej jednak strony nie możemy demonizować. Nie o to tutaj chodzi. Określa się tzw. bezpieczne porcje alkoholu, które dla piwa wynoszą przy jednorazowym spożyciu trzy butelki po 500 ml, a przy codziennym dwie butelki 500 ml (przy zachowaniu co najmniej dwóch dni abstynencji dzień po dniu). Dla alkoholi wysokoprocentowych i picia okazjonalnego przyjmuje się 180 ml/dz., zaś codziennie 120 ml/dz., przy zachowaniu co najmniej dwóch dni abstynencji (dzień po dniu). Oczywiście najlepiej jest spożywać alkohol w mniejszych ilościach niż te dawki. Jeśli zachowamy zdrowy rozsądek i od czasu do czasu będziemy delektować się smakiem piwa, to nic się nie stanie. Jednak już codzienne picie większych ilości i upijanie się nim, rzeczywiście może być źródłem poważnych zagrożeń zdrowotnych. Silny ból miesiączkowy to nie zawsze "taka uroda" albo nadwrażliwość kobiety. Za takim objawem stać może endometrioza. Co to za choroba i jak się z nią żyje? Posłuchaj podcastu, w którym o endometriozie opowiada Patrycja Furs - Endodziewczyna. wpływ alkoholu na organizm ZOBACZ TAKŻE Piwo i wódka najmocniej niszczą organizm. Naukowcy poznali dwa powody Najgorszy napój alkoholowy dla twojego organizmu? Ekspert wskazuje na trzy Jak uniknąć odwodnienia i przewodnienia? Ile wody należy pić dziennie? piwo elektrolity napoje sód alkohol Dlaczego ciągle masz ochotę na coś słonego? Osiem powodów Sód jest niezbędnym minerałem i potrzebnym składnikiem dobrze zbilansowanej diety. Jednak prawda jest taka, że potrzebujemy go znacznie mniej, niż spożywamy.... Hanna Szczygieł Fast food - składy i wpływ na zdrowie. Rodzaje fast foodów Frytki, hamburger, pizza, jest to szybkie jedzenie, które pokochało wiele milionów ludzi na całym świecie. Produkty takie, możemy kupić wszędzie, za rogiem domu,... Katarzyna Pawlikowska-Łagód Masz w domu twardą wodę? Zobacz, jak to wpływa na zdrowie Większość ludzi wielokrotnie słyszała o problemach, które generuje tzw. twarda woda. Czy twarda woda rzeczywiście jest taka szkodliwa, czy wręcz odwrotnie?... Hanna Szczygieł Co się dzieje z ciałem po alkoholu? Sześć kłopotliwych skutków. Wiedzieliście? Dziwne, niekoniecznie mądre, zachowania i słowa, ból głowy, mdłości i generalnie syndrom dnia wczorajszego to chyba najczęstsze przykre skutki picia alkoholu. Ale... oprac. Monika Mikołajska To najgorszy produkt dla twojego serca. Dietetycy ostrzegają Serce człowieka to niezwykle ważny narząd. Niestety codzienny stres, brak aktywności fizycznej oraz zła dieta to podstawowe czynniki mające wpływ na zaburzenie... Sandra Kobuszewska Sód – rola w organizmie, objawy niedoboru, skutki nadmiaru Sód to pierwiastek obecny w bardzo wielu produktach spożywczych znajdujących się w diecie każdego człowieka: w pieczywie, nabiale, tłuszczach, warzywach, mięsie... Jadwiga Goniewicz Co się dzieje z twoim ciałem, gdy jesz za dużo soli? Polacy solą potrawy obficie, a solniczka zajmuje honorowe miejsce na stole. Choć to wyjątkowo popularna i wszechstronna przyprawa, nadmiar spożycia soli nie jest... Hanna Szczygieł Elektrolity – właściwości, skład chemiczny, skutki niedoboru Elektrolity to substancje znajdujące się płynach ustrojowych ludzkiego organizmu. Dostarczane są wraz z pożywieniem oraz napojami, a od ich obecności zależy cała... Monika Krawczyk

naczynia do picia piwa